Receta Encontrada:

Churrasco

Fecha de Publicación:

Miércoles, 26 de Abril del 2017

Categoria:

Carnes

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

80 Minutos

Porciones:

4 a 6 personas

Ingredientes

  • 4-6 churrascos
  • Salsa de Chimichurri, la receta la puedes encontrar en nuestra pagina cocinar.encualquierlugar.com
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o Mantequilla
  • 1 pimiento morrón verde cortado en tiras
  • 1-2 cebollas cortadas en rodajas

Preparación

  • Antes de comenzar es importante tener los ingredientes a la mano.
  • Esta receta requiere dejar marinar la carne un día antes de su preparación final o al menos una hora antes de su cocción.
  • Comencemos limpiando bien el churrasco con un paño de cocina.
  • En un bol o un recipiente hondo colocar los currascos con la salsa de Chimichurri previamente preparada.
  • La carne debe quedar muy bien cubierta con la salsa y tomar en cuenta la recomendación de marinado antes mencionada.
  • Ya que paso el tiempo es hora de cocinarla podemos hacerlo a la plancha o al horno.
  • --- A LA PLANCHA ---
  • Calienta el sartén a temperatura mediana y añádele un chorrito de aceite de oliva o un poco de mantequilla.
  • Añade los churrascos al sartén y cocínalos hasta que queden al punto de tu preferencia.
  • Si deseas, añade el pimiento y las cebollas en los últimos 5 minutos de cocción hasta que se ablanden un poco.
  • --- AL HORNO ---
  • Precaliente el horno a 180 grados centigrados.
  • Coloque los churrascos en una charola para hornear y cúbralos con la cebolla y los pimientos.
  • Cubra el molde con papel de aluminio.
  • Apriete las láminas de papel de aluminio por los lados para que la carne quede bien sellada. Así evitaremos que se reseque la carne.
  • Primero hornee por unos 30-35 minutos.
  • Luego ponga el horno en el modo de asar, quite el papel de aluminio y cocine por 5 minutos más.
  • Es hora de disfrutar, puede acompañarlo con un delicioso puré de papas.

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Sopa Azteca (Sopa de Tortilla)

Fecha de Publicación:

Domingo, 02 de Abril del 2017

Categoria:

Sopas

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

40 Minutos

Porciones:

4 a 6 personas

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Fecha de Publicación:

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Categoria:

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Nivel de Dificultad:

Medio

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Fecha de Publicación:

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Categoria:

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Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

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Fecha de Publicación:

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Categoria:

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Nivel de Dificultad:

Bajo

Porciones:

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Fecha de Publicación:

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Categoria:

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Nivel de Dificultad:

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