Receta Encontrada:

Filete a la Pimienta

Fecha de Publicación:

Martes, 21 de Febrero del 2017

Categoria:

Carnes

Nivel de Dificultad:

Bajo

Porciones:

4 personas

Ingredientes

  • 4 Filetes gruesos
  • Pimienta gruesa negra 3 cucharadas
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1 Copa de Coñac o Brandy
  • Sal

Preparación

  • Comprar 4 filetes gruesos de 2 a 3 cm. de grosor.
  • En un mortero o molcajete moler la pimienta.
  • En un plato se coloca un filete, se le espolvorea sal y con la mano se le coloca la pimienta presionando un poco fuerte para que se impregne la pimienta, este proceso se hace por los dos lados y se coloca en una charola.
  • Este proceso se hace con todos los filetes y se deja marinar por 10 minutos.
  • En un sartén grueso de hierro se calienta ya que alcanzo una temperatura alta se le unta la mantequilla y se ponen los filetes.
  • Dejar que dore un poco del lado donde los puso. Se voltean una sola vez. Se baja la flama para que se termine de cocer la carne.
  • Ya que esta lista se le colocan unos trocitos de mantequilla encima y el coñac o brandy.
  • Se sirve caliente.

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Sopa Azteca (Sopa de Tortilla)

Fecha de Publicación:

Domingo, 02 de Abril del 2017

Categoria:

Sopas

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

40 Minutos

Porciones:

4 a 6 personas

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Cochinita Pibil

Fecha de Publicación:

Viernes, 10 de Febrero del 2017

Categoria:

Platillos Mexicanos

Nivel de Dificultad:

Medio

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Coctel de Camarones

Fecha de Publicación:

Viernes, 03 de Marzo del 2017

Categoria:

Mariscos

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

30 Minutos

Porciones:

4 personas

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Col Rellena

Fecha de Publicación:

Lunes, 13 de Marzo del 2017

Categoria:

Verduras

Nivel de Dificultad:

Bajo

Porciones:

4 personas

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Ensalada de Creson o Berros

Fecha de Publicación:

Jueves, 02 de Febrero del 2017

Categoria:

Ensaladas

Nivel de Dificultad:

Bajo

Porciones:

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